用電鍋做150道人氣館子菜 好書推薦
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商品訊息功能:
主要內容︰
◎超人氣館子菜
東坡肉、紅燒牛腩、花雕雞、豆酥鱈魚、佛跳牆…等熱門菜，總令人留連回味，其實做這些人氣招牌菜一點也不難，在家只要善用電鍋，掌握大廚祕訣，也能做出意想不到的超美味經典名菜。
◎經典肉類料理
好吃的肉類往往需要長時間燉煮，一不小心，就容易煮失敗。利用電鍋特有的蒸煮對流特性，不但容易把肉煮得軟爛入味，而且水分不流失，每一口都滿足。
◎必點海鮮料理
海鮮要煮出鮮甜美味，最怕火侯掌握不均，一但蛋白質流失，肉質就會又柴又老。利用電鍋烹調，只要水量拿捏準確，算準蒸煮時間，就可以輕鬆煮出媲美餐廳的彈牙可口海鮮。
◎美味蔬食料理
用電鍋烹調不僅能鎖住蔬食美味的原汁，還能吃出蔬食特有的清甜爽口，時下流行的健康蔬食料理，簡單不油膩，再搭配適合的醬料，美味又下飯。
本書特色
電鍋是每個家庭必備的法寶，省時省力省瓦斯，更可除去油煙的困擾，還有許多意想不到的妙用，不但可蒸、可煮、可保溫熱菜，也能拿來燉、快炒和煎，只要懂「眉角」，開關一按，就能簡單做出一桌美味館子菜。
館子菜著重色香味，食材的選擇與事前預處理就是最主要關鍵，本書特請大廚告訴大家，如何掌握電鍋做菜的六大技巧，例如水量多寡、入鍋時機、家熱時間等小撇步，讓你輕輕鬆鬆就能完成大餐，年節聚餐開趴，不必上餐館，在家請客就很澎湃！
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內容來自YAHOO新聞
老婦過馬路闖紅燈 慘遭貨車撞死
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/21
- 語言：繁體中文
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◎美味蔬食料理
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本書特色
電鍋是每個家庭必備的法寶，省時省力省瓦斯，更可除去油煙的困擾，還有許多意想不到的妙用，不但可蒸、可煮、可保溫熱菜，也能拿來燉、快炒和煎，只要懂「眉角」，開關一按，就能簡單做出一桌美味館子菜。
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作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/21
- 語言：繁體中文
用電鍋做150道人氣館子菜
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內容來自YAHOO新聞
老婦過馬路闖紅燈 慘遭貨車撞死
新北市三重忠孝路與大智街口，清晨4點多發生一起死亡車禍，1名老婦人在過馬路時，遭到一輛貨車撞擊倒地，老婦人當場不幸身亡。
警方獲報後趕到現場，拉起封鎖線。據了解，這名年約80歲的老婦人，疑似在斑馬線上步行闖紅燈，被一輛往西行駛的貨車當場撞飛3公尺遠，老婦人當場頭朝地，不幸身亡。
撞人的64歲陳姓女駕駛表示，當時看見路口燈號為綠燈，當下沒有發現婦人身影，直到聽見巨響才知自己撞到人，而陳姓駕駛沒有酒駕，詳細原因還有待警方調查。（民視新聞綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/老婦過馬路闖紅燈-慘遭貨車撞死-001548305.html
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