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運用蔬果特色與食材的搭配變化，自製天然酵母，以最自然的發酵來展現與眾不同的風味，雖然稍微耗時，但慢釀的迷人香氣，是口感百分百的天然美味。

7種特色風味酵母×52款融合蔬果香氣的美味麵包，蜂香芭樂、地瓜手撕包、曼波奇異果乳酪、牛蒡樹枝、蔬菜起司夕燒…，道道口味豐富，外觀有型，口感獨特，兼具天然與健康。

從自製天然酵母到揉麵、發酵、整型、烘烤，詳細圖解一一說明，並就工具、食材，以及各種乾燥果乾、堅果等增添風味的食材，從基礎開始傳授。

只要學會基礎製作，就可以在家烘焙各式風味麵包，享受自己動手做的樂趣，安心享用單純的健康與天然風味。

本書特色

◎完整的麵包製作教學。從食材到酵母培養、從攪拌發酵到麵包整型，鉅細靡遺教您烘焙知識與技巧。

◎融合蔬果新口味。類別口感多樣化，融合天然蔬果食材，展現豐富口味與層次的創意組合，滿足味蕾的享受。

◎全圖示流程，跟著做不出錯。步驟作法圖解清晰易懂、重點秘訣貼心實用，全程詳細完整的製作示範，讓您看圖跟著做不出錯。

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  作者： 黃宗辰
  
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• 出版社：膳書房
  
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• 出版日期：2014/12/10
• 語言：繁體中文

天然蔬果酵母麵包

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內容來自YAHOO新聞

殺害比丘尼棄屍 嫌犯大玩心理戰

（中央社記者管瑞平苗栗縣13日電）涉嫌殺死陳姓比丘尼並且棄屍的湯姓嫌犯，今天一聽到媒體詢問「為何要殺師父」，立刻回應「我錯了、很後悔」，但實際上面對警方偵辦過程，卻是謊言不斷、大玩心理戰。

苗栗縣警局竹南分局專案小組偵辦陳姓比丘尼失蹤案件，8月25日就已逮捕59歲湯姓嫌犯，他卻矢口否認犯行，直到警方調閱路口監視器畫面，認出湯嫌就是駕駛比丘尼休旅車外出的男子，他才承認曾經前往造橋精舍。

警方調查發現，湯姓嫌犯自稱是海巡署退役「少將」，有竊盜和詐欺前科，即使明知被警方鎖定，對於相關案情仍是避重就輕，先謊稱「師父被人帶走」，在新竹縣五指山區由逃逸外勞看護。

當時員警還抱持一絲希望，2天內把湯嫌所稱的逃逸外勞帶回偵訊，但外勞對於案情「一無所知」，這時湯嫌又改口表示，「師父被他棄屍在中港溪出海口」，警方隨即找來大型機具開挖，仍一無所獲。

隨著時間一天天過去，湯嫌堅不吐實，專案小組一一比對嫌犯開車經過路線以及供詞，懷疑比丘尼可能被棄屍於新竹山區，加上昨天刑事局進行測謊，湯嫌在講到新竹五指山區時，出現「異常反應」。

昨天晚間專案小組立即予以口頭勸說，要湯嫌想想「天下父母心，你忍心讓父母的大體在外面，沒有子女的供養，你對得起自己良心嗎？」才終於突破他的心防，說出把師父的遺體丟棄在五指山區。

歷經將近1個月，警方找回陳姓比丘尼的遺體，湯嫌在現場情緒並沒有太大起伏，直到回到竹南分局，看到大批媒體守候，才表示良心不安「很後悔」，因為「害怕、心理不安」，遲遲不敢供出棄屍地點。

不過湯嫌直到現在仍堅持供稱，潛入精舍行竊，陳姓比丘尼看到後自己「嚇死的」，他沒有動手殺人，對此警方將進一步驗屍，釐清詳細死因。1040913



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/殺害比丘尼棄屍-嫌犯大玩心理戰-092633911.html

天然蔬果酵母麵包

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