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本教材是浙江省示范基地建設項目教材，也是浙江工商職業技術學院與華東師范大學進行合作開發的項目課程系列教材之一。

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• 作者： 汪洋 編著
• 出版社：人民郵電出版社
• 出版日期：2011/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

塑膠食器 明年中須全面標示

中國時報【林宜慧╱台北報導】

食品藥物管理署昨預告草案，會接觸到食品的塑膠器具如矽膠杯蓋、裝炸雞的塑膠塗層防油紙袋、美耐皿餐具及其他材質鍋碗附的塑膠蓋等，全面納入塑膠食品容器標示規範，須標出材質、耐熱溫度等資訊，並註明供重複或一次使用；草案最快明年中實施上路，屆時若業者沒標，最高可處300萬元罰鍰。

食品藥物管理署自2010年後，陸續針對重複性使用的塑膠水壺、奶瓶、餐盒，以及一次性使用的食品器具、塑膠淋膜或塗層紙製免洗餐具等產品，規定應標示品名、材質及耐熱溫度、淨重或數量、原產地、國內負責廠商資訊、製造日期、使用注意事項或微波等其他警語等資訊。

依據昨公布草案，規範對象將「食品接觸面含塑膠材質的食品器具、食品容器或包裝」也含括在內，包括矽膠杯蓋、美耐皿筷子、塑膠蓋等；另依不同用途，業者須註明「供食品接觸用途」、「供重複使用」、「供一次使用」等同意字樣。

不過，食藥署食品組長潘志寬表示，若一次性食品器具是業者販售給業者，例如製造商販售給炸雞店塑膠塗層紙袋，只須在紙袋外包裝標示即可，並非每一個紙袋上都須標示，除非是業者直接販售給消費者，如重複性的美耐皿餐具，就必須在最小單位的包裝上標清楚。

食藥署食品組科長鄭維智指出，屆時業者若仍沒標示，可依《食品安全衛生管理法》處3萬到300萬元罰鍰，標示不實則開罰4萬到400萬元。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/塑膠食器-明年中須全面標示-215008655--finance.html

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